泉州陶瓷生产历史悠久，至今已发现历代古陶瓷生产遗址470多处，泉州窑青瓷烧制始于商周时期，经过两晋南北朝的发展，唐宋时期泉州窑青瓷已在海上丝绸之路的商品中扮演着重要的角色。由于地域、文化、风俗习惯、工艺水平等因素的不同，泉州窑青瓷与龙泉窑青瓷各具特色，保留有自己的个性化特征。

在烧瓷窑炉方面，两地的地理环境都有充足的水、燃料和瓷土矿资源，具备古代陶瓷烧制条件，加上两地人员在迁徙过程中的交流，使得古代两地的陶瓷烧制窑业技术有许多相同和相近之处，在陶瓷窑业考古资料中也证明了这一点。就已有的考古资料显示，两地均有商代瓷窑烧制遗址。龙泉及周边地区，自商周至明清都一直沿用龙窑烧制瓷器；泉州除因商周窑址未进行考古发掘无法确定外，南朝至明清也一直沿用龙窑烧制瓷器。

在装烧技艺上，宋元时期，泉州窑青瓷的烧制技艺仍停留在支钉、支圈、垫柱、垫圈等初始阶段的窑具使用水平上，而龙泉窑已大量使用匣钵装烧。匣钵装烧技艺的大量运用，使龙泉窑青瓷的品质、产量和成品率等方面达到了相当高的水平。尤其是南宋时期，龙泉窑在装烧工艺上提升更快，喇叭形垫座消失，器物全都采用匣钵装烧，这不仅使青瓷产品的质量得到了很大的提高，而且还充分地利用了窑内的空间。在造型艺术上，泉州窑青瓷的器物造型比较单调，以日用器型为主。龙泉窑青瓷的器物造型则比较丰富，除了日用器型外，还有造型各异的艺术陈设瓷。宋元时期表现得最为突出，出现了不少仿青铜器造型的艺术陈设瓷，许多产品器型变化较多。龙泉窑青瓷艺术陈设瓷的出现，反映了这一区域文学艺术欣赏水平的一次新的飞跃。

在装饰技法上，两地在商周时期的原始青瓷上已出现有装饰的符号，也就是有了装饰艺术的产生。泉州窑青瓷到了宋元时期，各种装饰手法才大量出现，这些装饰技法在器物上有时单独运用，有时交叉使用。而龙泉窑青瓷的装饰技法则有自己的独到之处，北宋时期比较注重花纹装饰，主要以刻划花手法为主。纹饰丰富，纹饰的刀工灵巧娴熟、构图讲究、图案精细。南宋是龙泉窑青瓷装饰技法高度发达的时期，在继承北宋装饰技法的同时，还在釉色、刮釉、素胎等创新技法上下功夫，增强了雕塑类作品的艺术感。

总之，泉州窑和龙泉窑青瓷都有悠久的烧制历史，也都在海上丝绸之路上扮演过重要的角色，但是由于地域的不同、文化习俗的不同和烧制技艺传承的差异，给两地的青瓷留下了各自的个性化特征。从两地的考古资料分析发现，两地青瓷的烧制技艺没有必然的传承关系，两地青瓷都曾经为海上丝绸之路提供大量的商品，两地的工匠们在烧制技艺方面相互交流学习、相互促进，所以在器物烧制的窑具、装饰技艺、器物造型、装饰图案等方面存在有相同或相近的做法。（来源《剑瓷龙泉》）